麺のこだわり
中太麺ならではのコシとスープの絡み具合を何度も試して、ニンニクスパイスの効いたスープと相性のよい麺に仕上げました。
さらに、当社独自の小麦ブレンドで、もちもちした食感も実現。
作り方も保存にも手間がかかりますが「麺のうまさともっちり感」を味わっていただくため、あえて生麺にこだわっています。
スープは、熊本ラーメン特有のニンニクスパイスを効かせながら、とんこつのうまさを研究したオリジナルスープです。
麺を食べきり残ったスープに、ご飯を入れて「もう1杯!」と言いたくなるようなスープを目指しました。
白濁色に凝縮された旨味は、女性でも飲み干してしまうほどです。
希龍ラーメンのこだわりスープをお楽しみください。
原材料
ラーメン:小麦粉、植物性たんぱく、かん水、食塩、酒精、ソルビトール、PH調整剤、焼成Ca(クチナシ色素)
スープ:ポークエキス、醤油、食塩、香辛料、ラード、鰹節エキス、砂糖、食用植物油脂、チキン油、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に乳、小麦、大豆、鯛含む)
ベース:動物油脂、植物油脂、にんにく(原材料の一部に大豆含む)
ローストガーリック:にんにく、植物油脂
※本品製造工場では、そば粉、卵を含む製品を生産しています。
