熊本県で愛されるお菓子「いきなり団子」
芋と餡を皮で包んで蒸した素朴な味わいの郷土菓子です。
熊本を愛するシェフが「いきなり団子」のおいしさを洋菓子で表現したいという思いで開発したのが「ケーキ屋さんが作ったいきなりだんご」です。
熊本県産の芋で作ったスイートポテトと生クリームが運命的に出会い、新しいおいしさを生み出しました。
解凍するともっちりした食感、半解凍ではひんやりアイス感覚で召し上がれます。
◆原材料:生クリーム、求肥(オリゴ糖、もち米粉、でんぷん)、餡(小豆、還元水飴)、砂糖、芋、バター、小麦粉、卵、ぶどう糖加糖液糖、植物油脂、ラム酒、塩、ソルビトール、加工澱粉、乳化剤、香料